طريقة عمل وتتبيل الدجاج للشوي

طريقة عمل وتتبيل الدجاج للشوي

جوجل بلس

محتويات

    الدجاج المشوي

    هي عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و البصل الأخضر و الثوم و الجلابينو و صلصة الصويا و الخل الأحمر و الزيت و السكر البني و الزعتر و حبوب الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الفلفل الحلو و القرفة ثم يشوى.

    مقادير تتبيل الدجاج

    1 عود من البصل الأخضر
    1 حبة بصل
    4 فصوص من الثوم
    3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
    ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا
    ربع كوب زيت نباتي
    نصف كوب من الخل الأحمر
    ربع كوب من السكر البني
    2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر
    1 ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
    ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
    ربع ملعقة صغيرة من القرفة
    ربع ملعقة صغيرة من الملح
    1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع

    طريقة عمل الدجاج المشوي

    يفرم البصل و البصل الأخضر الفلفل الأخضر و يطحن الثوم يخلط البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و صلصة الصويا و الخل و زيت الزيتون و السكر و الزعتر الأخضر و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتى يصبح المزيج ناعما.

    الدجاج

    يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة و يشوى حوالي 45 دقيقة و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى ينضج.

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل وتتبيل الدجاج للشوي: